Grah mahunar - Čudo Venecije 250g

GRAH MAHUNAR NISKI ČUDO VENECIJE (Meraviglia di Venezia - Nana)

Čudo Venecije (niski) je grmolika varijanta istoimene legendarne sorte, stvorena za vrtlare koji žele vrhunsku kvalitetu žute plosnate mahune bez potrebe za postavljanjem potpore i armature. Zadržava sva organoleptička svojstva visoke sorte, ali u kompaktnijem obliku.

Karakteristike sorte:

• Rast i habitus: Biljka je niskog, čvrstog i grmolikog rasta (čučavac), koja doseže visinu od 45 do 55 cm. Zbog kompaktnosti je izuzetno pogodna za uzgoj u manjim vrtovima, na rubovima gredica, pa čak i u većim posudama.

• Karakteristike mahuna: Mahune su duge (cca 15–18 cm), izrazito plosnate i široke. Odlikuju se ujednačenom zlatno-žutom bojom i potpunim odsustvom konaca (niti), što značajno olakšava čišćenje i pripremu.

• Kvaliteta i okus: Meso mahune je debelo, sočno i nježno. Ova sorta je poznata po tome što njezino zrno unutar mahune ostaje sitno duže vrijeme, čime mahuna dugo zadržava svoju primarnu kvalitetu i mekoću.

• Ranozrelost i berba: Spada u skupinu ranih do srednje ranih sorti. Berba započinje brzo nakon sjetve, a zbog grmolikog rasta plodovi dospijevaju prilično ujednačeno, što je praktično za potrebe zamrzavanja veće količine uroda odjednom.

• Otpornost: Pokazuje visoku tolerantnost na virus običnog mozaika graha i dobro podnosi različite tipove tla, pod uvjetom da su dobro drenirana i osunčana.

• Primjena: Idealna je za pripremu variva, salata i priloga "na lešo". Zbog svoje intenzivne žute boje i teksture, vrlo je tražena na tržnicama kao premium sorta niskog mahunara.

Tehnički podaci:

• Tip: Niski grah mahunar (čučavac).

• Boja ploda: Zlatno-žuta.

• Oblik mahune: Široka, plosnata, bez konaca.

• Vrijeme sjetve: Od travnja do srpnja (sukcesivno za stalni urod).

• Namjena: Svježa potrošnja, kućna prerada, zamrzavanje.