Špinat - Matador

ŠPINAT MATADOR

Matador je jedna od najpoznatijih i najraširenijih sorti špinata, cijenjena zbog svoje robusnosti, visokog prinosa i izvrsne otpornosti na niske temperature. Riječ je o srednje ranoj sorti koja je postala standard u kućnim vrtovima i komercijalnoj proizvodnji.

Karakteristike sorte:

• Izgled i kvaliteta lista: Sortu karakteriziraju veliki, mesnati listovi izrazito tamnozelene boje. Listovi su blago valoviti, glatki i bogati hranjivim tvarima, što ih čini idealnim za sve oblike kulinarske obrade.

• Otpornost i prezimljavanje: Matador se odlikuje iznimnom otpornošću na hladnoću. Dobro prezimljava na otvorenom polju, što omogućuje berbu u rano proljeće nakon jesenske sjetve. Također, sorta ima umjerenu otpornost na rano prorastanje u cvjetnu stabljiku tijekom toplijih dana.

• Sezona uzgoja: Zbog svoje prilagodljivosti, prikladan je za proljetni i jesenski uzgoj. Jesenska sjetva osigurava urod u rano proljeće, dok proljetna sjetva omogućuje berbu prije nastupa velikih ljetnih vrućina.

• Klijanje i razvoj: Sjeme klija relativno sporo, u prosjeku oko 20 dana, ovisno o temperaturi i vlažnosti tla. Biljka razvija snažnu rozetu listova koja se lako bere.

• Kompatibilnost (Dobrosusjedski odnosi): Špinat Matador izvrsno uspijeva u blizini kupusnjača, celera, rajčice i korabice. Ove kulture međusobno se podupiru u rastu i iskorištavanju hranjivih tvari iz tla.

• Primjena: Zbog visoke kvalitete lista, koristi se svjež za salate i smoothieje, ili termički obrađen u varivima i prilozima. Vrlo je pogodan za blanširanje i zamrzavanje.

Tehnički podaci:

• Tip: Srednje rana sorta.

• Boja lista: Tamnozelena.

• Vrijeme klijanja: cca 20 dana.

• Namjena: Svježa potrošnja, kuhanje, zamrzavanje.

• Otpornost: Visoka otpornost na niske temperature (mraz).